Das Leben hier: Zeit allein,nebeneinander und gemeinsam.
Was sich wiederholt,und was dir gehört.
Was sich wiederholt: einmal pro Woche ein Kreis, in dem das ganze Haus zusammenkommt und klärt, was zu klären ist. Yoga einmal pro Woche, einmal Körpertraining, zweimal Sauna, zweimal gemeinsames Abendessen — und ab und zu ein Tagesausflug. Ungefähr, nie auf die Minute — die Zeiten werden am Vortag abgesprochen, und wenn die Strömung das Haus woandershin trägt, verschieben sie sich. Alles dazwischen gehört dir: Das meiste davon verbringst du mit Arbeiten, Lesen oder Kochen, nur ein paar Meter von jemandem entfernt, der dasselbe tut. Und ein paar Mal im Monat öffnet sich die Tür weiter — die Momente →
Essen aus der Nähe,Wasser vom eigenen Land.
Saisonal, aus der Nähe
Gemüse und Obst von Höfen und Freunden aus der Nähe — je nachdem, was die Jahreszeit hergibt.
Markttag
Einmal pro Woche gehen wir gemeinsam auf den Markt in der Gegend, um die Menschen zu treffen, die unser Essen anbauen.
Die Handwerker:innen des Tals
Wir haben Kontakt zu Handwerker:innen und Kunstschaffenden aus der Gegend und stellen sie dir gern vor.
Meist vegetarisch
Der gemeinsame Tisch ist meist vegetarisch. Niemand muss es sein: In deiner Küche kochst du, wie du magst.
Das Wasser
Unsere eigenen Quellen.Wasser, das du nirgends kaufen kannst.
Es entspringt Quellen und Wasseradern auf dem Land selbst — klar, kalt, erfrischend und nährend. Es ist das Wasser, das wir trinken und mit dem wir kochen, jeden Tag der Saison.
Nichts ist Pflicht.Mach mit, wo du willst.
Komm für eine Woche,oder für die ganze Saison.
Eine Woche ist der kürzeste Aufenthalt — lang genug, um den Rhythmus zu spüren, nicht lang genug, um darin anzukommen.